高橋太太說：
某日因為太早去日本橋COREDO,等待尚未開門的店家時
發現了這家在日本橋COREDO地下一樓的茶泡飯專門店-だし茶漬けえん
關於だし茶漬けえん 日本橋COREDO店
是一家希望能改變茶泡飯是在家庭內食用的觀念,,而設立的高級快餐型茶泡飯專門店
也主打一個人也能輕鬆入內用餐的店鋪
營業時間：平日・週六 10：00～22：00
週日・節假日 10：00～21：00
交通
地址：東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋 B1F
電車：JR「東京站」步行約10分鐘
日本橋站約38m
門口的櫥櫃裡也有販賣多種口味的飯糰和惣菜
點餐方式也只需要使用入口處的販賣機,點餐後交給店員就可以了
不會說日文也可以輕鬆吃到美食
店內的裝潢感覺比較像吉野家類的快餐店,我覺得比較適合一人用餐
菜單上的茶泡飯就有10種口味之多
不吃茶泡飯的朋友,也可以考慮肉系烏龍麵
(如果份量不夠的話,也可以另外搭配丼飯套餐)
餐具和調味料區
調味料主要有七味粉和芥末醬
我覺得這樣一包一包的提供方式也很方便衛生
主角們來了!
我點的是一半一半茶泡飯套餐，這個套餐設計真的蠻貼心的
像是我這種什麼都想吃的人，這樣兩種口味各半的迷你碗是最適合不過了!
而且口味還可以自己搭配
豆腐入口很冰涼清爽還有淡淡的豆香
必須給豆腐來個特寫!
我覺得だし茶漬けえん的茶泡飯口味很多元
第一碗是吃起來感覺很清爽的同時,還能品嚐到食材的原味
很適合大魚大肉過後,胃口不好的朋友
第二碗因為有明太子和高菜,所以味道稍微重一些
但是不膩,擁有和第一碗完全不同的風味
仔細看了介紹,發現湯頭是使用鰹魚片、昆布、小魚乾還有鰹魚熬製而成的雞湯湯底
沒想到竟然是雞湯湯底!喝起來卻沒有一絲雞湯的膩口感
這次在日本橋ＣＯＲＥＤＯ地下一樓的這家だし茶漬けえん用餐體驗覺得很不錯
吃飽喝足後也可以直接上樓逛逛,很方便!
